En arrivant nous nous dépêchons de déposer les valises car nous avons
un petit repas de Noël chez une amie française au sein même de la résidence, mais surtout je me dépêche d’ouvrir le paquet qui se trouve sous le sapin, à savoir un petit colis que ma sœur ma envoyé et que je ne devais ouvrir que le 24 à minuit. Heure française il est minuit, je m’empresse donc de l’ouvrir !! Et à mon grand bonheur, je découvre le livre que j’attendais tant : le Tome 2 de Africatrek (Histoire d’un couple qui parcours l’Afrique à pied du cap de Bonne Espérance au lac de Tibériade, soit 14 000km ~site~) Retour donc aux origines de ma passion pour l’étranger : l’Afrique. Merci merci merci soeurette !! Sans oublier que ma soeurette adorée n’a pas oublié de m’envoyer une tablette de chocolat noir à 94% de cacao !! Je suis gâtée !!!! Revenons au repas de Noël : Repas chez Eugénie en compagnie d’un autre couple de français Camille et Stéphane. Repas tout simple pour marquer le coup, sympathique. Le lendemain on remet cela avec Dominique, cette fois-ci un québécois pure souche. Mon pti Dom, mon pti Nounou !! On ne peut pas trouver plus gentil que Nounou !! Il décide de préparer le repas chez moi. En pleine après midi du 25 nous voici partis tout les deux pour acheter tout ce qu’il faut afin de ce régaler. Petit rosbif au menu, un vrai régal !! Il a de véritables dons pour la cuisine ce petit Dom !! Eugénie ce joint à nous pour ce repas. Soirée encore pour le moins sympathique !!
Et oui encore ce parc !! Je ne manque pas d’embarquer mon cadeau de Noël avec moi, à savoir ma paire de raquette de neige. Et oui faut bien que je les baptise !! Cadeau de mes parents. Nous partons donc avec Geoffroy, Eugénie, et Guillaume. Balade en pleine nature comme pour pas changer. Geoffroy à l’air d’apprécier son séjour, je ne pouvais pas mieux espérer. En rentrant, Geoffroy et moi profitons pour passer au centre d’achat. Et oui « The boxing days » a commencé… En gros ce sont les soldes d’hiver, mais qui commence dès le lendemain de Noël. J’en profite donc pour acheter illico presto un caleçon pour mettre sous mon pantalon de ski, et Geoffroy m’offre une super tuc (bonnet). La soirée se terminera tranquillement à profiter l’un de l’autre. 
Lendemain recherche d’une voiture de location et d’une ferme ou l’on puisse faire du chien de traîneau et du skidoo. Journée repos. Ca fait du bien !!!
Le 28 décembre, nous avons donc notre voiture de l’occasion, notre réservation pour le chien de traîneau et le skidoo. Et bien nous avons plus qu’à partir pour Sacré-Cœur rejoindre la « Ferme 5 étoiles ». Et oui debout tôt car une super expérience s’offre à nous : Matinée de chien de traîneau de 9h à 12h puis skidoo de 13h à 15h.
En y allant petite escale par Sainte Rose du Nord qui est un petit village rempli de charme. Cependant ne perdons pas de temps, pour ne pas rater le départ de l’excursion. Arrivée à la Ferme, nous commençons par payer nos deux excursions, et oui rien n’est gratuit, ça se saurait !!! (Chien de traîneau : 79$/pers et Skidoo : 49$/pers)

Puis en attendant de partir nous faisons un petit tour dans la ferme et admirons les divers animaux : raton laveur, loup, bœuf…
9h nous voici partis pour une folle aventure. Nous arrivons auprès des chiens et de son maître fous d’appréhension. Notre guide est accompagné de son fils tout juste âgé de 10 ans. Ils s’occupent déjà de notre attelage. Notre guide nous demande si nous avons déjà conduit un attelage de chien !!! La réponse s’avère bien évidemment être non !!! Pauvre guide !! Il commence à douter de nos capacités à suivre le rythme !! Ca commence bien !!! Et maintenant qu’il nous annonce que nous devrons nous même atteler notre attelage, et qu’il nous désigne nos chiens. Nous en avons chacun 4 et possédons chacun notre propre traîneau à conduire. Et bien ça risque de ne pas être une partie de plaisir, surtout lorsqu’il me désigne un de mes chiens qui s’avère être le plus gros de tout le chenil !! Non mais il m’a bien vu ??? Moi ?? Ce gros chien. ??? Il a du se tromper !! Apparemment non !! C’est juste parce que je n’ai jamais fait de ski qu’il me donne ce chien !! C’est censé me rassurer !! 
Passons aux explications pour conduire l’attelage, puis à la première partie de la pratique en attelant nos chiens respectifs. De vraies peluches c’est husky !! Mais vite fait notre guide nous conseil de ne pas les caresser au dessus de la tête mais en dessous. En effet une telle caresse s’avère être une marque de dominance !! Oups passons s’en plus tarder notre main sous son cou !! N’allons pas offenser ces jolies boules de poils !!
Attention le départ s’annonce. Nous sommes les uns derrières les autres, à savoir que nous sommes 5 traîneau : un couple, Geoffroy, le guide et moi. Je me trouve en seconde place derrière le guide, Geoffroy me suivra. La balade
s’avèrera être une véritable réussite en osmose totale avec la nature !! Un espace immense à notre disposition à travers la forêt avec des animaux mi chien mi loup !!! On est transporté à travers cette nature, on glisse… Je ne sais même pas comment vous qualifier cette expérience… Vraiment à couper le souffle… Je serai même partie pour faire un périple de plusieurs jours en chien de traîneau… Cependant ne vous imaginez pas que le chien de traîneau est de tout repos !! En effet les chiens s’avèrent être vraiment mais vraiment intelligent. Je m’explique… Nous parcourons donc la forêt, un terrain escarpé qui présente de fortes montées et décentes. Qui dit montés dis difficile. Difficile non pas uniquement pour nous autres, mais pour les chiens. Et oui les montées étant difficile pour eux, n’oublions pas qu’ils doivent traîner un traîneau en bois et une personne, et bien si vous ne courrez pas derrière eux pour pousser le traîneau, vous ne serez pas tout de suite arrivé en haut de la pente… Et oui, je vous l’avez dit pas bête la bête !!! Ils s’arrêtent purement et simplement au milieu de la pente, se retourne vous regarde en se disant « tu crois pas que l’on va faire le boulot tout seul et que toi tu vas attendre et te faire traîner ??? » Non non on n’est pas passif lorsque l’on fait du traîneau à chien !! On court énormément !!! Ereintant mais excitant !!
Au bout d’une heure une petite pause dans un lien encore pour le moins magnifique !! Deux pauses auront ainsi lieu pour admirer au mieux le paysage, dont l’une pour admirer la vue sur le fjord.
Il est exactement 12h30 lorsque nous rentrons. Mais ce n’est pas fini, il faut débarrasser les chiens de leur attelage et les reconduire un par un dans leur niche attitrée. Chacun de nous s’occupe de ses chiens respectifs. Une petite complicité de plus avec ces animaux. J’adoreeee
Avec Geoffroy nous nous dépêchons de rejoindre la ferme pour déguster un repas qui nous a été réservé et pour enchaîner par 2h de Skidoo (moto neige). AU menu : pâté au poulet, un régal !!! Dommage nous ne goûterons pas encore à la tourtière !!
Un jour peut être !! 13h30 départ pour le skidoo. Avant de partir pour cette seconde activité de découverte, nous passons par petit tour d’initiation pour se familiariser avec la machine, s’en oublier un petit détour pour ce qui est des formalités. Et oui si on casse on s’engage à payer !! Ca ne rassure pas trop.
Et voici venu le départ… Je peux vous avouer que cette fois ci je ne fais pas ma fière au guidon de cette machine… Pas très rassuré !! Geoffroy semble être beaucoup plus à l’aise… Que dire sur le skidoo ?!? Sensations excellentes de glisse !! Je capote toujours autant !! Pourtant une petite ombre au tableau : POLLUTION Et oui ces bécanes polluent énormément, dommage lorsque l’on se retrouve à suivre une d’entres elles, car on s’en prend plein la tête !! Et dommage aussi lorsque l’on se retrouve en pleine nature, dans des endroits vierges de toute civilisation et que l’on est assit sur une usine à pollution !! Dommage !! Mais bon les sensations sont telles que l’on en redemande au bout de 2h ! Trop court !!
Journée trop courte dans sa globalité !! C’était vraiment incroyable !! Geoffroy a adoré et moi aussi. De toute façon qui n’aurait pas aimé une telle journée ??? Personne je crois…
En repartant, petite anecdote : En montant dans la voiture pour repartir un chien nous coupe juste devant, nous n’avions pas encore démarré, et celui-ci transportait dans sa gueule un espèce de tissu noir !!
Jusqu’à là rien de banale, sauf que celui-ci arrive passe devant nous et pose le tissu juste devant la voiture et repars tranquillement !! Devinez quoi !??! C’était mon écharpe qu’il me ramenait !! A croire qu’il avait sentit que ce bout de tissu m’appartenait !! Pas bête la bête !! Lol Enfin ce passage est pas très intéressant mais comme je compte imprimer toute mes chroniques en rentrant en France, en bien je ne voulais pas risquer d’oublier ce passage ou l’on a bien rit tout les deux !!
Enfin bref, nous voici de retour à Chicoutimi, et le reste des vacances ce sera repos à profiter l’un de l’autre et à se promener dans Chicoutimi !! Une tempête de neige le 29 au matin nous a empêché de nous rendre au Zoo de ST Félicien !! Nous avons donc flemmardé toute la journée et rendu la voiture de l’occasion le soir ! A savoir que j’ai tenté de conduire la voiture avant de la rendre et que ce fut une catastrophe !! Grrrr à bas les voiture automatique !! Vive ma petite Renaud 5 et son super levier de vitesse lol !! Au moins j’aurai essayé !!
La nouvelle année s’annonce à grand pas, cartes de vœux obligent, Geoffroy passe à peu prêt la journée du 30 entière à écrire ces vœux !! Bon moi aussi en même temps car je ne manque pas l’occasion de laisser un petit mot et une bonne année sur les cartes !!
Le 31 décembre, nous décidons d’aller acheter quelques trucs à manger sachant que je n’ai malheureusement pas encore reçu mon colis de Noël !! Ce sera donc au menu Aligot et saucisse !! Hummm un bon repas français !! Je suis un peu sur les nerfs de ne pas avoir reçu se colis que ma mère m’a si gentiment préparer !! Sans oublier que dedans m’attend Kinder, fois gras, raclette, reblochon, confiture, jambon de pays, ……
C’est en allant acheter ce peu de nourriture que je découvre le calvaire des engelures !! Et oui fallait bien que j’y passe un jour ou l’autre !! La température avoisine les -30°C et je ne me suis pas assez couverte au niveau des jambes !! Résultat lorsque Geo veut prendre des photos du vieux port : engelures. En tout cas ça valait le coup car le port avec la neige et surtout ces premières plaques de glaces ça valait le coup !!! La glace qui craque, la lune sur le Saguenay et les lumières de la ville, rendent le paysage super joli !!

31 janvier 2005 au soir : Nous décidons de rester à fêter le premier janvier rien que tout les deux, à ne pas se poser de questions et à profiter du moment présent !! Pour marquer le coup je décide de faire une tire d’érable à minuit pile !! Une tire d’érable consiste à faire cuire le sirop jusqu'à ce qu'il atteigne la température de 238ºF (114ºC), on verse la tire d'érable encore chaude sur la neige. On se sert ensuite de bâton en bois style esquimau pour prendre la tire d'érable sur la neige. Certaines personnes préfèrent manger la tire quand elle est encore chaude tandis que d'autres préfèrent attendre qu’elle durcisse. 23h50, nous sommes équipés : pantalon et manteau de ski, en attendant la tire d’érable est sur le feu, il est 23h55 nous descendons en bas de la résidence avec nos petits bâtons de bois à la main et pour ma part la casserole dans l’autre main tendit que Geo tient l’appareil photo. Assez atypique comme situation ! Je commence à verser la tire sur la neige, mais comme une véritable sotte je ne réfléchis pas, et devinez quoi ??!!?? Et bien avec les 60 centimètres de neige que nous avons et la température très élevée du sirop d’érable, celui-ci s’enfonce totalement dans la neige !! Quelle idée de le faire sur de la poudreuse aussi !! Ha je vous jure !! Enfin il est minuit passé et nous avons quand même réussi à nous avaler ces sucettes de tire d’érable !! Un délice et un moment super agréable. BONNNE ANNNÉE 2006

Et nous voici arrivé le 2 janvier !! Qui dit 2 janvier dit départ de mon petit Geo !! Moment encore pour le moins difficile pour nous deux !! Départ à 6h30 du matin, on prend le taxi pour se rendre à la station de bus, on patiente devant le bus, on ne se quitte pas !! Trop dur !! Mais bon toutes les bonnes choses ont une fin malheureusement !! Il embarque, on s’embrasse une toute dernière fois et le voilà partis. Bon voyage Geoffroy, et merci beaucoup des moments magiques que l’on a pu partager ensemble… Merci….

































































































